Orellana Blanca

Nombre científico: Pleurotus ostreatus

Otros nombres: gírgola, champiñón ostra, seta de ostra y pleuroto.

“Sabor gourmet y nutrición natural en cada bocado.”

Beneficios potenciales

• Es una seta comestible que aporta fibra, proteína vegetal y diferentes micronutrientes.
• Contiene beta-glucanos y compuestos fenólicos.
• Estudios clínicos han observado posibles efectos sobre la glucosa, algunos lípidos y la presión arterial.
• La evidencia cardiometabólica todavía es limitada y no permite asegurar que trate la diabetes o el colesterol elevado.

Evidencia científica

• Antioxidant and Anti-inflammatory Activity of Five Medicinal Mushrooms of the Genus Pleurotus (2022).
• Effect of the Intake of Oyster Mushrooms on Cardiometabolic Parameters (2020): revisión sistemática de ocho ensayos clínicos.
• Antioxidant Capacity of Pleurotus ostreatus Influenced by Growth Substrates (2024).

Actividad antioxidante · Salud cardiometabólica · Capacidad antioxidante

Naturalmente delicioso. Nutritivamente extraordinario.